A játékban nem vehetnek részt a szervező társaság tagjai, alkalmazottjai, és azok a személyek, akik a nyereményjáték lebonyolításában szervezésében bármilyen módon részt vesznek vagy érintettek.
Elkészítés
Forró olivaolajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a darált húst, és addig sütjük, míg a hús kifehéredik. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az oregánót, a mustárt, a paradicsompürét és felöntjük annyi vizzel, hogy ellepje a húst. 10-15 perc alatt készre pároljuk.
Közben a tésztát forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Egy tűzálló tálat kicsit kiolajozunk, és belerétegezzük a tésztát a darált hússal. A tetejét gazdagon megszórjuk reszelt kecskesajttal, és 180 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Juhász Lászlóné receptje, Hódmezővásárhely
Majorannás húsos tészta
Hozzávalók
10 dkg margarin
50 dkg darált sertés hús
1 közepes vöröshagyma
1 zöldpaprika
só, bors, szárított morzsolt majoranna
1 pohár tejföl
1 kanál liszt
1 db húsleveskocka
50 dkg szélesmetélt
Elkészítés
A húst fűszerezzük, sóvas borssal (aki akarja pirospaprikával). Az apróra vágott hagymát egy lábasban a margarinnal pároljuk meg. Adjuk hozzá a darálthúst, az összevágott zöldpaprikát. Szórjuk meg 2 ek. majorannával, morzsoljuk rá a húsleveskockát, és pároljuk letakarva míg a hús puha nem lesz. 10 perc elteltével öntsünk utána 1-2 dl meleg vizet.
Közben az előírásnak megfelelően főzzük ki a tésztát, a tejfölt keverjük össze a liszttel és ezzel habarjuk be a húst. Szórjuk meg még egyszer majorannával és keverjük hozzá a kifőzött tésztát.
Savanyúsággal tálaljuk.
Jó étvágyat.
Várszegi Viktória receptje, Pécel
Amerikai currys pulykamell spagettivel
Hozzávalók
50 dkg pulykamell filé
20 dkg gomba
1 doboz ananászkonzerv (darabolt)
1 fej vöröshagyma
2 dl tejszín
3 dl csontlé
1 kanál liszt
curry
gyömbér
só, bors ízlés szerint
szezám olaj, vagy zöldségolaj a főzéshez
500 gr spagetti tészta
Elkészítés
A gombát, hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és az olajban megdinszteljük. A húsról lehúzzuk a bőrét, kicsontozzuk, és kockákra vágjuk. Beletesszük a megdinsztelt zöldség mellé és együtt főzzük. Az ananászkonzerv levét és a csontlét hozzáöntjük. Curryvel, gyömbérrel, sóval, borssal ízesítjük. Lassú tűzön főzzük, mert a pulykamell hamar megfő és széteshet. Hagyjuk, hogy a szószból párologjon is el egy kicsi. Később még tehetünk bele curryt, gyömbért ízlés szerint. Amikor a pulyka megfő, tejszínes habarással behabarjuk. Az ananászt külön, üvegesre dinszteljük, és elkeverjük a pulykával.
Currys spagettivel tálaljuk.
Elkészítés
A Penne tésztát sós vízben kifőzzük. A vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, rátesszük a szeletelt füstölt sonkát és a gombát. Hozzáadjuk az 5 gerezd összezúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük sok oreganoval. Kevés vizet öntünk rá és kis lángon kb 30 percig főzzük. Összekeverjük a kifőtt tésztával és a tejszínnel. Tűzálló tálba tesszük, tetejét megszórjuk reszelt sajttal és pár percre a sütőbe tesszük.
A zöldségeket feldaraboljuk, az olívabogyót félbevágjuk, majd összeforgatjuk a tésztával. A halat kiemeljük az olajból majd összezúzzuk. Az olívaolajat, borecetet, citromlevet, cukrot, sót, borsot és zúzott fokhagymát összekeverjük, majd hozzáadjuk a halolajat.
A salátát meghintjük az olajos öntettel, tojáskarikákkal, tonhallal és bazsalikommal megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat!
Daláné Lövei Erika receptje:
Keménytarhonya: Füstölt házi szalonnát apróra vágunk melynek kisütjük a zsírját, valamint házi kolbászt karikára vágunk és a zsíron megfuttatjuk, majd ezen a zsíron megpirítjuk a tarhonyát.4-5 szem burgonyát megtisztítunk és kockára vágunk, vízben feltesszük főzni. A főzővízbe zellerszárat és petrezselyem zöldet teszünk, valamint kevés sót. Amikor a burgonya félfővésben van felöntjük a megpirított tarhonyát ezzel a burgonyás főzőlével. Készre főzzük a tarhonyát.
Jó étvágyat!
Lengyel Márta, Karácsond receptje
Pirított krumplis tészta
Hozzávalók: 50 dkg fodroskocka tészta
1 kg burgonya
olaj, só
A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk és villával szétnyomkodjuk. Közben a tésztát előírás szerint kifőzzük.
Forrón pici olajjal összekeverjük a tésztát és a villával áttört főtt burgonyát. Egy serpenyőbe kevés olajat öntünk és a
krumplis tésztát megpirítjuk rajta. Ízlés szerint sózzuk a végén. Nagyon finom. A családom kedvence.
Mucsiné Sallai Annamária receptje
Ezúton küldöm kedvenc tésztás receptemet, amit édesanyámtól tanultam (lehet, hogy szakácskönyv is tartalmazza, de ő ezt saját kútfőjéből merítette). Az étel egyedi, laktató,de ugyanakkor a gyomrot nem terheli és tele van színnel, energiával:
Elkészítés:a tésztát a csomagoláson feltüntetett utasításnak megfelelően sós vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük és melegen tartjuk.
Megfőzzük a lecsót (szezonon kívül felbontunk egy konzervet-én házi készítésűt ajánlok). Ha módunkban áll saját magunk főzni, akkor feltétlenül tegyünk bele pici cukkini, patisszon és foghagyma karikákat a paradicsomon és a paprikán kívül. Ez azért nagyon fontos, mert könnyű és megunhatatlan ízt kölcsönöz a lecsónak, egyedivé válik, szinte nem is lecsó...
A tésztát egy dekoratív tálba helyezzük és ráöntjük a meleg lecsót. Erre következik a felkockázott, megpirított szalonna (a kisült zsírjára nincs szükség). A legtetejét pedig reszelt sajttal szórjuk meg.
Fontos, hogy az ételt melegen tálaljuk, és mindenképpen használjunk foghagymát is.
Remélem ízleni fog annak, aki kipróbálja. Ajánlom meleg nyári napokon, mert nem terheli meg a gyomrot, gyorsan elkészíthető és mindemellett remek vitamin- és ásványianyag forrás is. És nagyon guszta....
Üdvözöljük a Izsáki házitészta Kft honlapján. A minőségi száraztészta gyártás Bács-Kiskun megyei fellegvára Izsákon van. Az izsáki házitészta fogalom. Ezt nemcsak idehaza tudják a vásárlók, hanem mindazon országokban, ahol a Maggi leveseket fogyasztják.: Ausztriában, Németországban, Svédországban , stb…
